Terra Wolde … een stukje zelf gecreëerd paradijs in de polder van Flevoland. Back to basic, slow living en farm to table. Een kleinschalig buitenhotel waar je in harmonie met de natuur (zonder dat het meteen zweverig is) kunt overnachten in een van de leuke accommodaties aan de rand van het bos.
Hey Terra Wolde
In the middle of nowhere, aan de rand van Zeewolde ligt Terra Wolde verborgen aan de bosrand. Midden in een gebied van Staatsbosbeheer mocht eigenaresse Lisette zich hier met haar familie settelen voor haar ultieme droom: een duurzame plek met voedselbos, moestuin, accommodaties en een restaurant. Natuurgebied Hosterwold is nu hun thuisbasis, waar ze een prachtig duurzaam huis hebben laten bouwen. En daar omheen … daar floreert Terra Wolde, het buitenhotel waar je geniet van het simpele buitenleven en leeft met het ritme van de natuur. Helemaal niet zo zweverig als het klinkt, maar gewoon een plek waar ze de natuur waarderen. Er wordt bijvoorbeeld in het restaurant voornamelijk vegetarisch gekookt met ingrediënten uit eigen tuin, de kippen zorgen voor de eieren en fruit en noten komen uit de boomgaard.
Het concept van Terra Wolde
Een concept? Ja, een concept. Onder het mom van: “wij geloven dat je pas echt tot rust komt als je je meerdere dagen laat onderdompelen” boek je bij Terra Wolde minimaal 2 of 3 nachten om even lekker weg te zijn. Afhankelijk van de periode wanneer je gaat, boek je het zomer- of winterarrangement. Het zomerarrangement (apr – sept) geldt voor alle accommodaties en is op basis van een all-in principe: daarbij is ontbijt voor alle dagen inbegrepen én tenminste 1x diner en lunch (afhankelijk van hoeveel nachten je blijft) Pomponius is het zomer pop-up restaurant en vanuit de kas die op het veld staat worden daar alle maaltijden bereid. Je eet wat de pot schaft tijdens een aanschuiflunch – of diner dus je laat je voor het eten lekker verrassen.
Een verblijf in de winter (okt – mrt) kan ook! Het pop-up restaurant is dan even niet open, maar er is wel een maaltijdservice. Je krijgt allerlei vegetarische ingrediënten en een recept en dan kun je boven een vuurschaal of houtkachel alles klaarmaken. Natuurlijk krijg je ook extra hout voor de kachel, kruiken en thee om lekker warm te blijven.
De accommodaties en het terrein
Terra Wolde is kleinschalig en je verblijft in een van de acht accommodaties op het terrein. Allemaal staan ze tussen het groen en de bomen en ze staan ver genoeg uit elkaar zodat je genoeg privacy hebt. Eén van de accommodaties heeft een eigen douche en wc, de rest van de huisjes zijn iets meer back to basic en hebben een gezamenlijk toiletgebouw. Er staan een aantal Bell tenten langs de waterkant mét tweepersoonsbed, het Boshuisje is een knus leuk huisje van zo’n 20 m2 met dus die badkamer, de For-Rest kamer is een tiny house met aan twee kanten glazen deuren van 3,5 meter hoog die helemaal open kunnen, De Kleinste is een huisje van 9 m2 en er staat een prachtige Yurt van 20m2 – die natuurlijk helemaal leuk in de winter is.
Het sfeertje op Terra Wolde
Genoeg gekletst over de praktische zaken, veel belangrijker is om te weten hoe dat sfeertje op Terra Wolde nou is. De weg er naartoe is zo’n stukje waarvan je denkt ‘gaan we wel goed?’ maar al snel zie je de gezellige parasolletjes, het terras en de kas midden op het veld bij de bomen staan. Je wordt hier enthousiast ontvangen door eigenaresse Lisette en ze vertelt je graag over Terra Wolde en haar ideeën met het boshotel. Het welkomsdrankje wordt ondertussen in de keukenkas voor je klaargemaakt en na een momentje ‘landen’ in de tuin kun je je accommodatie ontdekken. Terwijl je richting je thuis voor de komende dagen wandelt kan het bijna niet dat je de varkentjes mist, die liggen heerlijk in hun modderpoeltjes te genieten van de zon. Het pad naar de huisjes ligt zo mooi tussen de bomen en je ziet al snel dat de tenten zo mooi aan het water liggen. Je kunt in de middag even gaan suppen of een mooie wandeling maken en voor het avondeten schuif je aan bij het pop-up buitenrestaurant voor een heerlijk vegetarisch verrassingsmenu. In de hangmat bij je huisje geniet je uiteindelijk van de zonsondergang terwijl je luistert naar de geluiden van het bos. Morgen weer een dag!
